ETTL – Merlot Prädium 2021
– 14% Alkohol; sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
– Goldmedaille bei Wein Prämierung Burgenland
– Zarte Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, feine tabakige Note, etwas Nougat.
– Stoffig, Dörrpflaumen, präsente Tannine, schokoladiger Nachhall
– Speiseempfehlung: ein würziger Speisenwein; passt zu Lamm und Wild, sowie zu Käse
Beschreibung
BIO WEINGUT ETTL/PODERSORF/NEUSIEDLER SEE
Ursprünglich war das heutige Weingut Ettl ein sogenannter „Mischbetrieb“.
Johanna und Paul Ettl bauten nicht nur Weintrauben, sondern auch Gemüse und Getreide an.
In den 1980er Jahren konzentrierten sich die Nachfolger, Christa und Paul Ettl, auf den Weinanbau und begannen mit der Umstellung auf biologischen Anbau.
Seit 2006 ist die nächste Generation mit an Bord: Michael und Christian Ettl.
Motto der Familie bleibt: „Wir arbeiten mit der Natur-nicht gegen sie.“
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