JUTTA AMBROSITSCH – Gemischter Satz Kosmopolit 2019
– 12% Alkohol
– Gemischter Satz von beiden Seiten der Donau, junge Reben, alte Reben, summa summarum fünf Weingärten
– Eher auf der aromatischeren Seite verortet, wie auch seine, animalischen Aromen durchaus wohlgesonnenen
– Sein prall gefüllter Aromenrucksack voller Carambola, Passionsfrucht, Limette und Grapefruit singt betörende Lieder aus Französisch-Polynesien
seine fabelhafte Eignung als erfrischender Luftmatratzenkompagnon unter gnadenlose Stadtsommersonne flüstert dabei stetig die Parole „Vivat Gänsehäufel“!
– Speiseempfehlung: passt hervorragend zum Essen beim Buschenschank oder Heurigen, egal ob Blunzn oder Schinken
Beschreibung
Weinbau Jutta Ambrositsch/Wien
Etwas über vier Hektar Weingärten in Wien und Gumpoldskirchen. Jutta Ambrositsch begann mit dem Weinbau 2004
In den Wiener Weingärten auf beiden Seiten der Donau wachsen Grüner Veltliner, Riesling, Gemischter Satz, Chardonnay und Sauvignon Blanc, in und rund um das malerische Gumpoldskirchen die autochthonen Raritäten Rotgipfler und Zierfandler sowie Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Bewirtschaftet wird nach dem Lutte Raisonnée-Prinzip – auf Herbizide, Insektizide und Fungizide wird also verzichtet, Gründüngung mittels Klee, Senfsaat, Ölrettich, Ackerbohnen etc. findet in allen Weingärten statt.
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