SCHMELZ – Grüner Veltliner TOM 2019
– 13% Alkohol, 92 Falstaff Punkte
– Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte weiße Apfelfrucht, tabakige Nuancen, ein Hauch von Anis
– Stoffig, zart nach Birnen, frischer Säurebogen
– sehr mineralische Anklänge was dem Boden zuzuschreiben ist
– dezente Extraktsüße im Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotenzial
– Speiseempfehlung. Fast alles, vor allem zur Jause, aber auch zu Fisch und Geflügel.
Beschreibung
Im Herzen der Wachau, in Joching, befindet sich das Familienweingut Schmelz.
Die Rebfläche verteilt sich von Wösendorf bis Unterloiben (8 km). Dadurch sind die Weine von verschiedenen Böden und Klimafaktoren geprägt. Grüner Veltliner ist die Hauptsorte, gefolgt vom Riesling. Vervollständigt wird das Sortiment durch Gelben Muskateller, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Liebevolle Arbeit in den Weingärten und eine sorgfältige Ernte sind die Basis für ein gesundes Traubenmaterial, das im Keller schonend mit moderner Technik verarbeitet wird. Es entstehen unverwechselbare trinkfreudige Weine mit dem gewissen Fruchtschmelz.
Die Weine der Familie Schmelz, die Gründungsmitglied des Gebietschutzverbandes »Vinea Wachau« ist, werden bei zahlreichen internationalen und nationalen Verkostungen ausgezeichnet. 2005 wurde Johann Schmelz von Falstaff zum »Winzer des Jahres« gewählt. Weinverkostungen sind in modernem Ambiente mit traumhaftem Ausblick in die Weingärten möglich.
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